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Europa, Deutschland, Endingen am Kaiserstuhl, 15.09.2011, QF – Metzgerei und Wursterei Peter Dirr in Endingen am Kaiserstuhl, hier: Markus Dirr, Portrait, Portraet, Fleisch, Wurst, Familienunternehmen, Familienbetrieb, Unternehmen, Mittelstand, Verkauf, Essen, Ernaehrung, Fleischer, Metzger, Fleischerei, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelherstellung, Wurstwaren, Fleischwaren, Fleischermeister, Fleischereifachgeschaeft, Fleischwirtschaft, Handwerk, Handwerksbetrieb, Fleischherstellung, Trockenkammer, Schwarwaelder Schinken, geraeucherter Schinken, Rohschinken, Tradition, Schwarzwald, Handwerkstradition